Esta receta se la ví a Carmelilla en su blog MIS RECETAS DE COCINA, y como me gusta tanto la pasta carbonara me he animado a probarla. La recomiendo 100%
INGREDIENTES (2 personas)
-200g de spaghettis
-bacon en dados
-queso rallado
-2 huevos
-pimienta negra
-2 cucharadas de leche o de nata
PREPARACIÓN
-Cocer la pasta, dejarla al dente y escurrir. Si se va a consumir al momento no se refresca.
-Batir los huevos con la leche o nata, y ponerlos pimienta negra recién molida y queso rallado. Mezclar bien.
-Mientras saltear el bacon en una sartén, y cuando esté doradito se incorpora la pasta y se saltea.
-Retirar del fuego la sartén e incorporar los huevos batidos. Remover bien. Tiene que quedar una salsa cremosa, sin que cuaje el huevo, por eso se retira del fuego.
Está buenísima!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario